Palun sisesta oma sünniaasta.

pernod-logo
La_Scolca_Gavi_Bianco_Secco_2011_1.jpg

La Scolca Gavi dei Gavi DOCG

  • Maa

    Itaalia

  • Alkoholisisaldus

    12 %

Maht

Art. Nr

Maht 750 ml

Hind kr

Viinamarjasort: 100% Cortese
Piirkond:         Piemonte, Gavi di Gavi DOCG
Kõrged nõlvad Rovereto Superiore Gavi alal, koht  mida kutsutakse "Gran Crù del Gavi".

See väärikas vein "Gavi dei Gavi® La Scolca" väljendab austust looduse vastu, alates Cortese sordi istutamisest kuni korjeni. Selle veini jaoks valitakse üle 60-aasta vanusega viinamarjaaiast vaid perfektsed 5-4 kobarat taime kohta, et saavutada parima komplekssusega vein.
Veinikojas veinimeistri kontrolli all toimub veini valmistamine vanade perekonna traditsioonide järgi, mida on üle 80 aasta lihvitud ja oskusi on pärandatud edasi järgmistele põlvkondadele. Vein on 7 kuud küpsenud pärmisademel ja harilikult villitakse korjele järgneval aprillikuul. Veini võib tarbida kohelselt, kuid pudelis küpsemine 1-3 aastat muudab veini nauditavamaks ja arengupotentsiaali jagub ilusti kuni 10 aastaks.
La Scolca veinivalikust kutsutakse seda erilist Gavi veini veiniringkondades ka “musta sildiga” Gavi’ks.

Välimus:          kahvatu õlekollane, õrna roheka helgiga.
Aroom:            intensiivne, kauakestev, puuviljane, lilleline ja mineraalne.
Maitse:            tüüpiline ränikivi nüanss, tunda mandleid ja pähkleid järelmaitses, väga elegantse iseloomuga.

Soovitame:      suurepärane aperitiiviks, kalaroogade ja koorikloomade ning mereandide juurde.
Serveerida:      12 °C juures

"We Are All Passionate Creators"