Palun sisesta oma sünniaasta.

pernod-logo
JC_Reserve_Shiraz_Barossa.jpg

Jacob's Creek Reserve Shiraz

  • Maa

    Austraalia

  • Alkoholisisaldus

    15 %

Maht

Art. Nr

Maht 750 ml

Hind kr

1847. aastal rajas Johann Gramp, Orlando Veinikeldri asutaja, esimesed viinamarjaistandused Jacob’s Creek’i kallastele Barossa orus.

Jacob’s Creek veinimeistrid on valinud parimad Shiraz marjad Lõuna-Austraalia parimatelt kasvualadelt valmistamaks väljapaistvat Reserve veini. Veinivalmistamisel fermentatsioon 20-26 C juures, baasvein läbib malolaktilise fermentatsiooni terastankides. Edasi jäetakse vein 12-18 kuuks seisma vanadesse ameerika ja prantsuse tammest aamidesse ning seejärel toimub lõplik valik milline vein omab potensiaali reserva veiniks.

Värvus – sügav, peaaegu läbipaistmatu kergelt purpurpunane
Aroom – küpset ploomi, rikkalik tumeda kirsi, śokolaadi, vürtsika tammevanilje, männivaigu, puutõrva aroome.
Maitse – täidlane Shiraz marjale tüüpilise tumeda ploomi ja piprase iseloomuga,  mustade marjade, tuline, tammine, suud täitev kerge parkaine. Lõpp on siidine ja kirsine.
See on vein, mis aastatega heades keldri hoiutingimustes omandaks veelgi väärikust.
Võimaluse korral soovitame veini õhutada.

Ideaalne enamike punase liha roogadega, kebab, śaślõkk sibula, basiilika,  sinepikastme jne lisanitega. Lambaliha tanduuri marinaadeis, piparmündikastmes, jogurtikastmes. Pardi ja ulukiliha juurde. Pastaroogade, trüfflitega täidetud fetuccini, oregaanoga maitsestatud spagetid. Juustudest poolkõvadest kuni kõvade juustude juurde.
Serveerida 18 C juures.

"Make a New Friend Every Day"