Viinamarjasort: 100% Vermentino
Appellation: Montecucco Vermentino DOC (Toscana)
Toskaanas, Maremmas on Montecucco üks nooremaid DOCG alasid - kvaliteetpiirkonna märgistus saadi 2011 aastal.
Viinamarjaaed on rajatud 300 m üle merepinna, kus pinnases on valdavalt liivakivi. Klimaatilised ja geoloogilised tingimused on ideaalsed Vermentino kasvatamiseks. Veini valmistamine roostevabaterastankides ja hoides madalaid temeratuure toob suurepäraselt välja Vermentino iseloomu. Küpsenud 3 kuud pärmisademel ja 2 kuud pudelis enne müüki.
Välimus: õlekollane, kerge roheka helgiga.
Aroom: intensiivne ürtide ja metsalillede aroom, aromaatne vein, mille sügavamast nootidest tuleb välja vürtse, mere lõhna ja lõpus mandleid.
Maitse: meeldiv särstakas vein, mille järelmaitse on värske ja veidi magus, elava happesusega ja sordile tüüpilise karakteriga.
Soovitame: küpsetatud kala ja mereandidega, hea antipasti valiku juurde ja ka aperitiiviks.
Serveerida: 10-12 °C
