Palun sisesta oma sünniaasta.

pernod-logo
1AR_Fiano.jpg

Donnachiara Fiano de Avellino

  • Maa

    Itaalia

  • Alkoholisisaldus

    13 %

Maht

Art. Nr

Maht 750 ml

Hind kr

Donnachiara asub Itaalias Campania maakonnas, Montefalciones, veinipiirkonna südames, kuhu jääb 3 peamist Irpinia DOCG ala: Fiano di Avellino, Greco di Tufo ja Taurasi. Donnachiara viinamarjaaiad on ajalooliselt juba Rooma aegadel olnud tuntud oma headuselt. Viis sugupõlve Petito perekonnas on jätkanud kirgliku pühendumisega veini valmistamist. Vana veinimõisa lähedale on rajatud uus ja väga kaasaegne tootmine, millel on ka ISO 22000 certifikaat.

Klassifikatsioon: Fiano di Avellino DOCG
Viinamarjasort: Fiano 100%
Fiano kohta ütlevad kohalikud Itaallased – “mesilaste viinamarjad”, Fiano viinamarjasordi sünnikohaks peetakse Montefalcionet. Selles piirkonnas Fiano põldude vahel jalutades on tunda iseloomulikku magusat lõhna.

Pinnas: kriidine ja savisegune
Korje: Oktoobri teine pool
Veinivalmistus: 6-8 C juures fermentatsioon 90 päeva, mis tagab kompleksse ja sordile tüüpilise aroomi

Välimus: õlekuldne, kerge rohekas varjund
Aroom: delikaatne aroom, kombineeritud kuivatatud puuviljad ja lillede, akaatsia ja maikellukese aroomi, tropilisi puuvilju ja vürtsikust
Maitse: kuiv, maitserohke, hea struktuuriga, isegi õline ja rikkalik, suurepärane maitsenauding

Soovitame: mereandidega, eriti krabi lobsteri, kalaroogade ja valge liha juurde
Serveerida: 12 °C

"Respect for the Roots and History of a Brand is Decisive"