Viinamarjasort: 100% Ribolla
Tootmine: Colli Orientali Friuli DOC, Togliano
Ribolla on põlisrahva vana sort, mida iseloomustab hea naturaalne happesus ja värsked aroomid; eriliseks teeb küllaldane erksus, elegantne pehmus, hea tasakaalustatus. Ribolla sütitab tarbijates järjest rohkem huvi ja seda mitte ainult Itaalias.
Veini fermentatsioon roostevabaterastankides ja küpsemine pudelis.
Välimus: õlekollane, kerge roheka helgiga.
Aroom: soovitatakse nautida noori aastakäike ja seda just meeldiva värske puuviljasuse poolest.
Maitse: kerge ja mineraalne, tunda ananassi, tasakaalustatud happesus.
Soovitame: suurepärane aperitiiv, valge kala roogadega, koorikloomade ja küpsetatud mereandide juurde.
Serveerida: 10-12 °C
Best before 3-4 aastat
