Palun sisesta oma sünniaasta.

pernod-logo
102_Cab.Sauv.jpg

Castillo de Molina Reserva Cabernet Sauvignon

  • Maa

    Argentiina

  • Alkoholisisaldus

    14 %

Maht

Art. Nr

Maht 750 ml

Hind kr

Viinamarjad: 90% Cabernet Sauvignon 10% Syrah
Piirkond: Cachapoal Valley

Vein on valmistatud Viña San Pedro parimatest aedadest Cachapoal orus kasvanud viinamarjadest. Need aiad asuvad Andide jalamil, savisel pinnasel, kus kaldenurk on 5°–15°. Kasutavad tilkkastmist.
Korje käsitsi Aprilli viimasel nädalal, saagikus 9 t/ha.
Marjad jahutatakse ja matseratsioon 4 päeva jahedal temperatuuril, seejärel fermentatsioon kontrollitud kultuurpärmiga  26°–28°C juures, kasutatakse 6 lühikest ümberpumpamist päevas. Kokku matsereerimine 25 päeva ja 100% lõplikust segust on küpsenud Prantsuse tammevaatides, millest 1/3 on uued.

Värvus: intensiivne violetne rubiinpunane
Aroom: muljetavaldav kompleksne aroom, milles esmalt tunda punaseid marju, mustsõstart, kirsse, metsamarju ja vürtse, mis on hästi liitunud röstiste ja tammevaadi küpsemisest vanilliste nüanssidega.
Maitse: puuviljane ja meeldiva pehme täidlusega, küpseid tanniine ja pikk kestev järelmaitse.

Soovitame: ideaalne punase liha juurde, metslinnuliha, uluki, hirve ja küpsete juustudega.
Serveerida: 17-18°C juures

 

"Make a New Friend Every Day"