Palun sisesta oma sünniaasta.

pernod-logo
1extra-dry.jpg

San Simone Il Concerto Extra Dry Prosecco DOC

  • Maa

    Itaalia

  • Alkoholisisaldus

    11 %

Maht

Art. Nr

Maht 750 ml

Hind kr

Prosecco DOC Extra Dry jääksuhkru sisaldus on kõrgem kui Brut puhul ja see muudab joogi nautimise veelgi meeldivaaks. Suurepärane aperitiv.

Toodetud Conegliano ja Vittorio Veneto aladel Treviso provintsis.
Viinamarjasort: 100% Glera.
Korje: II/III Septembri nädalal.
Veini valmistamine: kobaratest eraldatakse rootsud ja kerge pressimine, fermentatsioon 10 päeva roostevabaterastankides kontrollitud temperatuuril (16-18°C), küpsenud roostevabaterastankides kuni järgneb teine käärimine.
Sparkling protsess: teine fermentatsioon toimub survetankides 25 päeva ja kontrollitud temperatuuril (14-16°C) kuni on saavutatud rõhk 6 bar; edasi jook jahutatakse kuni -4°C et lõpetada käärimine. Edasi hoitakse stabiilsel temperatuuril 8-10°C kuu aega pärmi sademel.
Alkoholi sisaldus: 11 %

Välimus: kahvatu kollane roheka tooniga.
Aroom: intensiivne, kergelt aromaatne ja kreemjas, aprikoosi, akaatsia õisi ja met.
Maitse: värske, pehme, elav, toetab hea tasakaalustatud hapesus, valge virsiku ja aprikoosi nüansse ja õuna.

Soovitame: aperitiiviks ja värskete puuviljade ja kergete küpsetiste juurde.
Serveerida temperatuuril: 7-9 ° C.

"Créateurs de Convivialité"