Palun sisesta oma sünniaasta.

pernod-logo
G-Bolgheri_1.jpg

Grattamacco Bolgheri Rosso DOC

  • Maa

    Itaalia

  • Alkoholisisaldus

    13,5 %

Maht

Art. Nr

Maht 750 ml

Hind kr

Viinamarjasort:            60% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc 10% Merlot 10% Sangiovese
Appellation:    Bolgheri Rosso DOC

Vein on toodetud 10 ha suurusest viinamarjaaiast, mis on rajatud 100 m üle merepinna Pinnas on lubjarikas liivakivi, mergel, lubjarikas savisegu. Kliima on mõõdukas Vahemereline. Aias istutustihedus on 4500 - 5400 taime ha kohta ja saagikus 7 t marju ha kohta. Taimed haritakse Cordone speronato ja Guyot meetodil. Korje käsitsi ja keskmine aia vanus on 20 aastat. Veinivalmistamisel fermentatsioon on avatud lühemaks saetud koonilistes tammevaatides ja roostevabaterastankides. Malolactic fermentatsioon toimub barrique (225L), kuhu vein jääb küpsema 10 kuuks.  Pudelis lisaks minimum 6 kuud.

Välimus:          rubiinpunane
Aroom:            värske ja intensiivne, puuviljane ja balsamico nüansiga. Kompleksust lisab pipar ja mineraalsus.
Maitse:                        elav, täidlane magus tasakaalustatud parkaine, pikk kompleksne järelmaitse.

Soovitame:      suurepärane toiduvein paljude erinevate roogadega, hea tüüpilise Toscana köögi juurde.
Serveerida:      16-18 °C

"We Are All Passionate Creators"